, ,

Mengenal Jenis Sarang walet di Indonesia

sarang burung walet

Jenis Sarang Walet asli Indonesia

Bagi semua pemain sarang walet (indonesia birdnest) baik penjual dan pembeli atau berkecimpung di bisnis liur sarang burung wajib mengerti tentang jenis dan klasifikasinya
Disini saya akan menjelaskan berbagai jenis dari sarang walet, biasa di bedakan dengan bentuk atau dari bahan baku berasal, dari kualitas tersebut sangat mempengaruhi harga jual nya
Harga sarang walet yang stabil, permintaan semakin meningkat menjadi bisnis ini sangat harum dan menguntungkan.

1. Originalnest, Bowl AAAA, Mangkok
Jenis ini pada umumnya yang paling laris, berbentuk sempurna seperti rumah walet aslinya, seperti mangkok kalau dalam bahasa indonesia biasa disebut.kadang banyak sekali grade yang ditentukan di jenis ini. Sebenarnya kecuali yang grade tertinggi atau biasa disebut original birdnest semua grade hanya ditentukan oleh ukuranya saja.dari 2 jari , 3 jari atau lebih dari 3 jari. sedang original nest/grade AAAA atau yang terbaik itu adalah jenis mangkok yang tidak melalui proses modifikasi apapun, dibuat dari bahan baku yang disebut plontos atau berbulu ringan
bahan baku tersebut hanya dicabut bulunya dengan dry processing dan dihilangkan kuman nya oleh steam / penguapan. pencabutan bulu ringan dilakukan secara berhati hati tanpa merusak tulang atau struktur rumah walet.
pembersihan bagian kakian walet pun hanya dibagian kotoran / sisa yang tidak bisa dimakan. sehingga didapatkan bentuk yang utuh sesuai aslinya. sarang walet yang palsu atau tidak termasuk grade ini dapat dibedakan dari teksturnya
jika terlihat halus dibagian dalam / perut, berarti sudah dimodifikasi atau dikenal dengan istilah tambalan. model seperti ini tidak termasuk dalam grade terbaik. bagian depan juga seratnya seperti aslinya,cenderung kasar dan tidak halus. tidak berongga padat dan terlihat cantik. ibaratnya seperti sarang walet RAW (bahan baku) yang sudah bersih. sehingga jenis ini dipastikan sangat sehat karena steril atau tidak menggunakan campuran zat atau bahan lain.

jenis sarang walet

2. Rednest / Sarang Walet Merah
Sebenarnya jenis ini kenapa berwarna merah adalah karena rumah walet yang dibuat oleh burung bercampur antara air liur dan darah. biasa fase ini terjadi saat masa buang telur dari walet, sehingga berwarna merah. jenis ini sangat langka dan berharga mahal.
namun dalam kenyataan banyak terjadi kecurangan dalam jenis ini, pembuatan warna merah tidak lagi natural melainkan menggunakan campuran amoniak atau feses (kotoran dari walet sendiri) di kolam dibawah tempat komunitas sarang burung. tentunya hal ini sangat berbahaya karena jelas sekali penggunaan campuran zat lain sangat berpengaruh dengan faktor kesehatan dan kebersihan sarang walet. sebaiknya untuk jenis ini anda membeli langsung dari bahan baku di panen rumah walet sehingga anda tau tingkat kebersihan dan keaslian sarang walet merah.

3. Sudut / Triangle
Jelas sekali jenis ini adalah sarang walet yang berbentuk segitiga, kenapa dinamakan sudut, karena lokasi sarang yang terletak di sudut2 dari rumah walet, rasanya tidak se empuk jenis walet mangkok (bowl) untuk ukuran nya lebih kecil dari jenis mangkok.

jenis sarang walet

4. Mengenal Warna Sarang Walet, Kuning / Putih
Banyak sekali informasi yang bertebaran tentang jenis sarang walet yang berdasarkan warna seperti :
– Yellow Birdnest (Sarang Walet Kuning)
– Golden Birdnest (Sarang Walet Emas)
– Silver Birdnest (Sarang Walet Perak)
– Abu Abu, Krem , dan sebagainya

Sebenar nya sarang walet yang benar hanya berwarna putih. namun asal daerah tingkat populasi dan faktor udara, kebersihan sarang, standart air di rumah walet lah yang merupakan kunci dari warna sarang burung walet.
Swallow bird’nest yang berasal dari kalimantan cenderung berwarna putih, karena tingkat polusi yang rendah, kalimantan masih asri dengan banyak pohon sehingga menjadikan kualitas sarang burung nya menjadi yang terbaik di indonesia.
Sarang berwarna kuning biasa kita temui di pulau jawa (Java Island Birdnest) atau di sumatera. walaupun berwarna kuning sebenarnya kandungan gizi dan manfaat sama saja. kami telah melakukan pengecekan di berbagai lab kesehatan, manfaat sarang walet dari yang putih dan kuning ternyata memiliki kadar kandungan yang sama. asal proses pencucian benar tidak menggunakan zat berbahaya, sarang walet akan sangat aman dikonsumsi
lalu menjadi pertanyaan apakah sarang walet yang berwarna tidak putih setelah di masak atau direndam dalam air tetap berwarna sama
tidak.. sarang walet tetap menjadi putih dan berbentuk sama saja, sangat mengiurkan dan terlihat lezat
jadi untuk pembeli sebaiknya memilih jenis sarang walet yang natural untuk kesehatan, faktor warna tidaklah penting, terjadi kesalahan dan kecurangan dengan menggunakan bahan baku walet kuning dan dirubah menjadi putih, itu yang sangat berbahaya, ada baiknya anda membeli sarang walet di penjual yang sudah established dan memenuhi standart kualitas. atau pastikan anda minimal tahu bahan baku yang digunakan, jika bahan baku putih hasil menjadi putih, kuning bahan baku menjadi kuning, krem, abu abu dan sebagainya.

5. Strip
Sarang ini dibuat dari jenis mangkok atau sudut dengan pemrosesan setelah dibersihkan tanpa di cetak, sehingga tidak ada kaki atau tambahan lem, biasanya digunakan untuk kemasan atau campuran makanan dari varian sup walet. dengan harga yang lebih murah namun dengan rasa dan kandungan gizi yang sama dari sarang walet

sarang walet

6. Broken / Patahan
Jenis sarang walet ini didapat dari sarang walet yang rusak atau tidak berbentuk sempurna. hal ini biasanya terjadi karena kesalahan panen dengan menggunakan alat yang tidak tepat sehingga merusak bentuk sarang atau kesalahan pengiriman sehingga menjadi hancur, atau dibuat dari sisa sisa walet yang tidak berbentuk atau jatuh dari rumah sarang burung.
Tentu saja dari jenis ini harganya lebih murah

Harga sarang walet sangat bervariasi dan tidak memiliki patokan khusus. semua bergantung dari supply and demand. saat permintaan naik harga sarang cenderung melonjak, tingkat konsumsi yang tinggi biasa terjadi pada saat mendekati imlek, pasar tertinggi dari sarang walet adalah ke negara china, atau ke seluruh chinatown di dunia
Kami memiliki banyak rekanan atau agent di singapura, hongkong, macau dan china. pasar amerika , canada, inggris ternyata juga berpotensi dengan munculnya permintaan untuk mencukupi area chinatown di negara di seluruh dunia.
namun sayang nya setiap negara mempunyai perijinan yang berbeda untuk standart export dan importnya
Next artikel saya akan menjelaskan semua perijinan untuk tiap negara tujuan seperti AVA di singapura, CNCA di china, FDA di amerika
semua standart kelayakan untuk melakukan pengiriman sarang walet / indonesia birdnest ke luar negeri, sesuai pengalaman menulis dan jika ada kesalahan saya minta masukan nya di kolom komentar

Terima Kasih

5 replies
  1. Laurentius Rando says:

    Kapan sarang walet plontos kalimantan ready pak? Klient saya sangat membutuhkan itu dalam jumlah banyak. Jadi tolong kami ditawarkan juga ya. Terima Kasih

    Reply
    • admin says:

      Informasi yang baru saya dengar pak. Terima Kasih.. Segera team kami akan melakukan survei kesana. bisa di infokan pak pasaran harga disana? terima kasih

      Reply

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *